Una malattia come la coxartrosi dell'articolazione dell'anca richiede una terapia a lungo termine e una stretta aderenza a tutte le raccomandazioni del medico.

Una delle misure importanti del trattamento è una dieta speciale che aiuta a controllare il peso, oltre a prevenire un certo numero di malattie associate a farmaci a lungo termine.

Sulle peculiarità dell'alimentazione nella coxartrosi dell'articolazione dell'anca nella fase iniziale, così come nella presenza di 2 e 3 gradi della malattia, parliamo più dettagliatamente.

Principi di base

La dieta è sviluppata tenendo conto dell'entità della malattia e della presenza di problemi associati. Una dieta completa aiuta a mantenere un equilibrio nel corpo del paziente con tutti i componenti necessari, per normalizzare il peso, che aiuta a ridurre la pressione sulle articolazioni colpite.

Il cibo deve contenere una quantità sufficiente di componenti come calcio, potassio, gelatina, vitamina C e gruppo B, grassi sani, carboidrati, proteine.

Per creare una dieta, vengono calcolate le calorie necessarie per mantenere la corretta funzione del corpo. È importante monitorare la risposta del corpo al cibo.

Le caratteristiche nutrizionali dipendono dal grado di danno articolare e dallo stadio della malattia.

Nella fase iniziale, la nutrizione terapeutica aiuta a prevenire un'ulteriore distruzione dei tessuti della cartilagine e tenta di ripristinarli. Avrete bisogno di prodotti contenenti proteine ​​animali, fibre, calcio, carboidrati complessi. È molto importante che il cibo sia frazionario: mangi spesso e in piccole porzioni.

Nella seconda e terza fase della malattia, nella selezione dei piatti è necessario tenere conto del contenuto di vitamine e minerali in essi contenuti. I pasti dovrebbero consistere principalmente di frutta, verdura e cereali. Si raccomanda di escludere grassi carne fritta, burro, dolci, prodotti gassati.

Nella seconda fase della coxartrosi, la nutrizione ha lo scopo di prevenire l'ulteriore distruzione della cartilagine e accelerare la sua guarigione. È anche importante normalizzare il peso. Il divieto più severo si applica ai cibi pronti e al fast food.

La colazione dovrebbe essere completa e includere carboidrati complessi. Per pranzo sono raccomandati zuppa liquida e carne magra. Di notte vale la pena bere un bicchiere di kefir o un'altra bevanda a base di latte fermentato.

A partire dalla terza fase, è particolarmente importante attenersi a una dieta frazionaria e concentrarsi su prodotti con un contenuto massimo di sostanze benefiche.

Effetto sul corpo

Le deformità delle articolazioni sono più suscettibili alle persone in sovrappeso, quindi la dieta è principalmente finalizzata alla sua normalizzazione.

Inoltre, la nutrizione terapeutica colpisce il corpo come segue:

• aumentare le capacità di deprezzamento della cartilagine;

accelerazione dei processi di autorigenerazione;

aumento del volume del liquido sinoviale;

Menu di esempio

Il menu dietetico per la coxartrosi delle articolazioni dell'anca può apparire come segue:

• Prima colazione Grano saraceno con carne bollita, insalata di verdure, tè con miele.

Seconda colazione Ricotta con frutti di bosco o frutta.

Pranzo. Zuppa, cotta in brodo di funghi, farina d'avena con braciole di carne, composta di frutta secca.

High tea Berry Jelly, un paio di cracker.

Cena. Aspic di pesce, uova, tè con miele.

Prodotti consentiti e negati

La dieta dovrebbe essere basata su tali prodotti:

• Il latte è un altro latte e latticini a basso contenuto di grassi, il formaggio è particolarmente utile. Questi prodotti a causa delle proteine ​​del latte contribuiscono al ripristino dei tessuti distrutti e il calcio contenuto in essi dà forza alle ossa. Si consiglia di sostituire il latte vaccino con latte di capra.

I pesci a basso contenuto di grassi contribuiscono alla saturazione del corpo con proteine ​​animali. Fonti di proteine ​​vegetali - fagioli, funghi, grano saraceno, lenticchie.

Il collagene è necessario per ripristinare la cartilagine. Contiene gelatina, pesce in gelatina, carne in gelatina, gelatine.

Fonti di carboidrati - cereali (grano saraceno, riso, avena). Affinché siano assorbiti meglio, si consiglia di farli bollire a fuoco lento fino a metà-pronto, e quindi mettere in un luogo caldo da infondere.

I grassi sono raccomandati per usare la verdura. Le loro fonti sono l'olio di oliva o di lino.

Ortaggi e frutta sono fonti di preziose vitamine e minerali.

Frutti di mare (fonti di fosforo e fluoro).

Colture cerealicole (per saturare il corpo con rame e ferro).

È possibile utilizzare quasi tutte le frattaglie (il loro brodo può essere utilizzato per cucinare i piatti principali).

Al momento della dieta si consiglia di abbandonare questi prodotti:

• Prodotti salati: pesce essiccato, aringa, sottaceti vari.

Cibi con molti grassi malsani: maionese, burro, panna acida, panna, brodi di carne e pesce, cioccolato, maiale e agnello.

Purgato con conservanti e aromi: salsiccia, varie patatine e noci, cibo in scatola, salse.

Piatti della farina di grado più alto.

Qualche altro consiglio sulla nutrizione per la coxartrosi dell'articolazione dell'anca può essere trovato nel seguente video:

Raccomandazioni al momento della conformità

Gli esperti forniscono le seguenti raccomandazioni sulla nutrizione per i pazienti con coxartrosi:

• Le fonti di proteine ​​animali dovrebbero essere tipi magri di carne e pesce.

Includere nel menu prodotti che accelerano la sintesi del collagene.

La nutrizione può essere integrata con infusi di piante medicinali, che contribuiranno ad accelerare il processo di guarigione.

Bere alcol con la coxartrosi è proibito.

È importante bere molta acqua. Puoi anche utilizzare tè e succhi di frutta verdi.

Scrivo che puoi spezzare, bollire, cuocere a vapore.

Controindicazioni, vantaggi e svantaggi

Non ci sono controindicazioni assolute alla dieta, perché il medico decide sul suo appuntamento. Ma può essere vietato durante la gravidanza, ulcere gastriche e altre malattie dell'apparato digerente.

In presenza di malattie associate, il menu viene sempre regolato.

I vantaggi di questa dieta sono i seguenti:

• È abbastanza vario.

La dieta è equilibrata e può essere utilizzata su base continuativa.

Poiché la quantità di cibo non diminuisce, il sistema è ben tollerato.

Durata e regole di uscita

La durata della dieta è determinata individualmente. In alcuni casi, diventa un sistema di alimentazione permanente. Fermare drasticamente la dieta non può.

Questo può essere fatto solo con il permesso del medico, e l'uscita dalla dieta dovrebbe essere graduale. I prodotti vietati vengono aggiunti gradualmente.

Si consiglia di continuare a mangiare frazionario e rispettare i principi di base della dieta e dopo il suo completamento.

La dieta per la coxartrosi dell'articolazione dell'anca è una misura importante per il trattamento di questa malattia.

Se è stata nominata, non puoi ignorarla, perché aiuta ad accelerare il processo di guarigione e migliora significativamente le condizioni delle strutture interessate.

Come mangiare con la coxartrosi

La malattia di dieta dipende dallo stadio di sviluppo. Il cibo per la coxartrosi ripristina la circolazione sanguigna compromessa, contribuisce alla costruzione di nuovi elementi. I prodotti opportunamente selezionati forniranno alle articolazioni tutte le vitamine e gli oligoelementi necessari. Le vitamine sono necessarie per la rigenerazione delle cellule della cartilagine. E i cereali grossolani contengono grandi quantità di rame e ferro.

Come mangiare un paziente con malattia di stadio 1

Nella coxartrosi delle articolazioni dell'anca nello stadio iniziale vi è l'opportunità di arrestare la progressione della malattia. Per fare ciò, è necessario assumere sistematicamente farmaci per ripristinare il tessuto cartilagineo chiamato condroprotettore e seguire una dieta. Quando coxarthrosis 1 grado, il paziente dovrà utilizzare prodotti che contengono tali elementi:

• fibra;
• scoiattoli animali;
• per le ossa è necessario il calcio;
• carboidrati.

La dieta per la coxartrosi viene effettuata tenendo conto delle patologie associate. Hai bisogno di mangiare fino a sei volte al giorno in piccole porzioni. Cosa non può mangiare? Già al primo stadio di terapia e aderenza a una dieta terapeutica, è necessario escludere i prodotti a base di farina bianca, semola, pesce salato, carni grasse, prodotti affumicati e il glucosio dovrebbe essere sostituito dal fruttosio.

Attenzione! Non puoi consumare latte fatto in casa, panna acida e fiocchi di latte, hanno una grande percentuale di grassi. I latticini possono essere, ma in quantità limitata.

Una dieta equilibrata per questa malattia non deve contenere frattaglie, una grande quantità di sale, cibo in scatola, patatine, noci salate, salsicce. La panna e la maionese dovrebbero essere escluse dai latticini. Si sconsiglia inoltre di mangiare pesce rosso e brodi di carne grassa.

Dieta a 2 e 3 fasi dello sviluppo della patologia degenerativa

Come mangiare con la coxartrosi? Lo sviluppo della malattia è accompagnato da sintomi spiacevoli. L'alimentazione dietetica è diretta non solo al miglioramento della condizione di un malato, ma anche alla riduzione del peso, che è il primo fattore di rischio per lo sviluppo della patologia degenerativa. Quando la coxartrosi dell'articolazione dell'anca è di 2 gradi, i pazienti devono preparare piatti a base di verdure, frutta e cereali. La malattia è accompagnata da un processo degenerativo attivo, che è importante fermare con qualsiasi mezzo.

Una corretta alimentazione aiuterà a perdere peso, ridurre il carico sulle articolazioni dei cuscinetti e fornire gli elementi in traccia necessari al giunto. Non mangiare bevande gassate, latticini naturali, cibi fritti, dolci e dolci vari. In caso di coxartrosi di grado 3, l'alimentazione è ancora più rigida e si deve escludere qualsiasi cibo che causi un aumento della crescita dello strato di grasso. Il paziente ha bisogno di ripristinare la cartilagine distrutta o il medico prescriverà un intervento chirurgico.

Leggi! Quale medico contattare per la diagnosi e il trattamento della coxartrosi.

Per una persona media è necessario da 2500 a 3000 kilocalorie al giorno. Durante il giorno, una vittima della coxartrosi dovrebbe consumare 500 g di carboidrati, 100 g di grassi, 100 g di proteine.

Esempio di menu paziente di giorno

La dieta del paziente è varia, aggiungi nuovi piatti ogni giorno. Menu per un paziente con coxartrosi per la settimana:

1. Lunedi. Colazione: 200 grammi di porridge di grano saraceno, 200 ml di kefir senza grassi. Cena: zuppa di pesce con riso integrale, pollo bollito, insalata di verdure. Cena: ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt fatto in casa, insalata di verdure.
2. Martedì. Colazione: ricotta a basso contenuto di grassi con frutti di bosco, una fetta di formaggio a pasta dura, tè con miele. Pranzo: zuppa di verdure, verdure al vapore, ananas. Cena: patate al forno, macedonia di frutta, succo di melograno.
3. Mercoledì. Colazione: frittata proteica con verdure, gelatina di frutta e bacche, composta. Pranzo: brodo di pollo, porridge di grano saraceno, pane di segale, mela. Cena: pesce al forno, contorno di verdure, mele.
4. Giovedi. Colazione: 100 g di filetto di pollo bollito, 100 g di fagioli, una fetta di formaggio con burro e pane di segale, tè. Pranzo: borscht vegetariano, un pezzo di carne al forno, verdure al vapore. Cena: insalata di carote e cavoli, porridge di riso integrale, carne di tacchino.
5. Venerdì. Colazione: 200 ml di succo naturale, 150 g di farina di grano saraceno in acqua, pane di segale con formaggio. Pranzo: zuppa di fagioli vegetali, tacchino bollito, cereali di grano, succo di frutta. Cena: frutti di mare, lenticchie, insalata di verdure.
6. Sabato. Colazione: 2 tortini al vapore, porridge di grano, tè. Pranzo: zuppa di verdure, porridge di grano saraceno, un bicchiere di succo di melograno, insalata di cavolo. Cena: ricotta a basso contenuto di grassi e kefir, macedonia di frutta, carne bollita.
7. Domenica. Colazione: pesce bollito, farina d'avena con frutta. Pranzo: una fetta di pane crusca, una zuppa di riso marrone chiaro, 200 g di carne bollita, un'insalata di verdure fresche. Cena: pesce in gelatina, farina d'avena, verdure.

La gelatina è assolutamente necessaria per il paziente, cerca di includerla nella dieta. È utile per cucinare gelatine, pesce in gelatina, kissels con il suo uso. I medici raccomandano di seguire una dieta chiamata tabella 9. Si tratta di mangiare cibo ogni 3 ore. Cioè, tra i metodi principali è necessario fare piccoli spuntini a base di verdure o frutta. Il cibo è preparato cucinando, cuocendo a vapore e stufando.

Bubnovsky Nutrition Basics

Il metodo Bubnovsky funziona bene. Il noto dottore ha sviluppato un trattamento per la coxartrosi dell'articolazione dell'anca, che consiste non solo nella corretta alimentazione, ma anche nell'esecuzione di determinati esercizi con una corretta respirazione. Oggi ci concentreremo sulla nutrizione secondo Bubnovsky. Il centro medico del medico lavora con i pazienti nella prima e nella seconda fase dello sviluppo.

Il medico consiglia di mangiare cereali integrali a colazione. I frutti di mare e i sottoprodotti sono utili perché contengono grandi quantità di minerali e fosforo. Utili sono i decotti di funghi o verdure. Dr. Bubnovsky consiglia di includerli nel menu, prenditi un giorno o due.

È importante! Limitare il consumo di sale e zucchero, la quantità di sale non deve superare 1 cucchiaio. l. al giorno Assicurati di mangiare insalate di verdure fresche e frutta almeno 2 volte al giorno.

La dieta è anche una prevenzione delle malattie. Dovrebbe essere osservato non solo durante il trattamento, ma anche dopo di esso per prevenire il ripetersi della coxartrosi.

Una corretta alimentazione per la coxartrosi: la chiave per un trattamento efficace

I pazienti con artrosi di varie articolazioni non devono solo assumere farmaci, sottoporsi a procedure, eseguire esercizi, ma anche cambiare il loro stile di vita. Questo vale per limitare il carico sulle articolazioni, abbandonando le cattive abitudini, mantenendo una modalità ottimale di attività fisica, lavoro e riposo e nutrizione. Il cibo per la coxartrosi dovrebbe essere a basso contenuto calorico, ma equilibrato.

Anche se il peso del paziente supera in modo significativo la norma, è inaccettabile sedersi su diete strette, morire di fame, mangiare solo 1-2 prodotti (dieta mono). È più corretto parlare non della dieta, ma del sistema nutrizionale, che, dal momento della diagnosi, "coxartrosi" deve essere seguito costantemente. La dieta per l'artrosi dell'articolazione dell'anca di grado 3 dovrebbe essere più severa rispetto allo stadio iniziale della coxartrosi.

Il ruolo della corretta alimentazione nell'artrite

Le cause che possono causare la coxartrosi dell'articolazione dell'anca sono varie. Cause comuni e fattori di rischio includono:

• eccesso di peso, grazie al quale le articolazioni sono costantemente sottoposte a stress aggiuntivo;
• carenze nutrizionali necessarie per la rigenerazione del tessuto cartilagineo, rafforzando il tessuto osseo;
• insufficiente apporto di sangue alle articolazioni, anche sullo sfondo di aterosclerosi, diabete mellito;
• disordini metabolici;
• processi infiammatori nelle articolazioni e nei tessuti periarticolari.

La nutrizione per l'osteoartrite dell'articolazione dell'anca dovrebbe contenere tutte le sostanze necessarie per i tessuti articolari, ma non per provocare un aumento di peso, ma per promuovere la perdita di peso. Con l'aumentare della limitazione della mobilità delle articolazioni e l'intensità del dolore, l'attività motoria del paziente viene significativamente ridotta.

Cioè, spende meno calorie e quindi dovrebbe e ottenerle meno con il cibo. Pertanto, la nutrizione a basso contenuto calorico nei casi di coxartrosi di grado 3 è particolarmente importante, anche se il paziente non ha avuto problemi con l'obesità prima. L'aumento di peso è facilitato dagli alimenti che contengono molti grassi e i cosiddetti carboidrati veloci (dolci, cottura al forno).

È particolarmente importante abbandonare le persone dolci a rischio di sviluppare il diabete. In questa malattia, i vasi diventano fragili, le loro pareti si gonfiano, il lume vascolare si restringe, il sangue circola peggio. Anche la circolazione del sangue peggiora a causa della deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi e della formazione di placche aterosclerotiche.

Il colesterolo si trova nei grassi animali. È inoltre necessario escludere dalla dieta coxartrosi alimenti che sono irritanti, aggravanti l'infiammazione delle articolazioni e provocano disturbi metabolici. Si tratta di vari conservanti, additivi chimici, spezie piccanti, sale in grandi quantità, carne affumicata, soda, alcol, caffè forte e tè.

Principi di nutrizione

Il cibo per la coxartrosi di 1 grado, così come negli stadi successivi della malattia, dovrebbe essere frazionario. Devi allenarti a mangiare spesso, ma in piccole porzioni (una porzione di 200-300 ml). Lo schema ottimale prevede 3 pasti principali e 2-3 snack con una pausa massima di 3,5-4 ore. Non puoi permettere l'emergere di sentimenti di fame, se non mangi da molto tempo, il corpo inizia a farsi prendere dal panico e mettere da parte i grassi. Lo stesso accade se una persona non ottiene abbastanza sonno regolarmente.

Il vantaggio della nutrizione frazionata nella coxartrosi dell'articolazione dell'anca di 2 gradi risiede anche nel fatto che le piccole porzioni sono meglio assorbite. Dopo aver mangiato, non c'è disagio - gonfiore, crampi e pesantezza allo stomaco, che porta a mangiare troppo. Lo stomaco non si allunga, si abitua a piccole porzioni.

Devi abituarti a mangiare allo stesso tempo. La corretta distribuzione delle calorie giornaliere nei pasti:

• colazione e cena - 25% ciascuno;
• pranzo - 35%;
• spuntini (pranzo, tè pomeridiano, spuntino serale leggero, almeno un'ora prima di andare a dormire) - 5% ciascuno.

Lo spuntino può consistere in frutta, frutta secca, latticini a basso contenuto di grassi, noci, insalata di verdure, uova. Puoi mangiare un po 'di pesce bollito o al forno con verdure (ma non con patate). Panini o hamburger, crostate, torte, gelati, cioccolato - esempi di selezione infruttuosa di prodotti per uno spuntino.

Altre regole di nutrizione per l'artrosi dell'articolazione dell'anca 2 gradi:

• pianificare la modalità di consumo al consumo di 30 g di acqua per 1 kg di peso corporeo;
• non bere durante i pasti (pausa per almeno mezz'ora);
• i carboidrati, i grassi si consumano meglio principalmente nella prima metà della giornata, a cena - cibi ricchi di proteine ​​e fibre;
• se un paziente con coxartrosi ha bisogno di perdere peso, non dovrebbe farlo bruscamente, puoi perdere 4-6 kg al mese;
• limitare l'assunzione di sale a un cucchiaino al giorno;
• tenere un diario alimentare, analizzare la vostra dieta in termini di valore energetico, contenuto di sostanze utili e nocive.

Prodotti utili

Una dieta rigida per la coxartrosi dell'articolazione dell'anca è inaccettabile, perché l'artrosi è una malattia degenerativa-distrofica delle articolazioni. E la carenza di nutrienti aggrava solo il processo di distruzione dell'articolazione, l'assottigliamento della cartilagine. La principale proteina che fa parte del tessuto connettivo e della cartilagine è il collagene. È contenuto nella cartilagine e nella pelle di animali, pesci, gelatina. Pertanto, con l'artrite si consiglia di mangiare gelatina, aspic, gelatina più spesso. Ma dobbiamo ricordare che l'aspic preparato in brodo ricco contiene molto grasso, colesterolo e sostanze estrattive che aggravano l'infiammazione nell'artrite gottosa. Altre proteine ​​dovrebbero essere presenti nella dieta in quantità sufficienti. Le loro fonti possono servire tali prodotti:

• carni magre;
• ricotta a basso contenuto di grassi, formaggio a pasta dura non salato;
• pesce;
• legumi, cereali;
• quaglie e uova di gallina.

Utile per le articolazioni Omega-3, che si trovano nei pesci grassi, noci. Problemi con la digestione, la motilità intestinale fanno male al corpo nel suo complesso, inclusa la condizione delle articolazioni. Affinché lo stomaco e l'intestino funzionino bene, il menu dovrebbe includere alimenti ricchi di fibre. Questi cereali sono grano saraceno, riso non lucidato, avena (non fiocchi), verdura e frutta, pane integrale. Il cibo dovrebbe contenere abbastanza vitamina C, E (antiossidanti), B. Le ossa hanno bisogno di calcio, che è contenuto in latticini, prodotti caseari, in particolare i fiocchi di latte. Il contenuto di grassi dei prodotti lattiero-caseari non deve superare il 3,2%, la ricotta - il 4%, il formaggio duro e lavorato - il 30%.

Altri minerali importanti per la coxartrosi:

• il potassio è necessario per la normalizzazione del tono muscolare, che si trova nella frutta secca, in particolare albicocche secche, legumi, noci, cavoli di mare;
• il fosforo è incluso nella struttura delle ossa, si trova in latticini, frutti di mare;
• il fluoro promuove la rigenerazione del tessuto osseo, si trova nel latte, noci, pesce di mare;
• lo zolfo è coinvolto nella sintesi del collagene, importante per la cartilagine, l'osso, il tessuto muscolare, che si trova nelle carni magre, nei pesci marini, nei molluschi, nei legumi;
• Lo zinco è coinvolto nella regolazione del metabolismo, la sua deficienza porta alla debolezza muscolare. Fonti di zinco: carne, fegato, formaggio, legumi, cereali, semi, noci;
• il magnesio ha un effetto vasodilatatore, è coinvolto nel metabolismo, è contenuto in cereali, legumi, verdure a foglia verde.

Prodotti nocivi

Non è sempre possibile diagnosticare l'artrosi in una fase precoce, di solito il trattamento inizia quando il processo di distruzione delle articolazioni è andato abbastanza lontano. Osservando una dieta con coxartrosi di 2 gradi, è possibile rallentare questo processo, rallentando la progressione della malattia.

È importante non solo fornire all'organismo le sostanze necessarie per la cartilagine, l'osso, il tessuto muscolare, ma anche escludere dalla dieta i prodotti nocivi:

• carni grasse, strutto, salsicce, prosciutto, pancetta;
• piatti cucinati usando grasso, prima di tutto, fritti;
• salse per olio, latticini grassi;
• farina da forno, confetteria, marmellata, zucchero, bevande dolci, riso bianco, semola e altre semole sgusciate;

• olio vegetale raffinato, margarina, maionese;
• condimenti piccanti, prodotti ad alto contenuto di sale, conservazione;
• carne affumicata;
• fast food;
• trucioli, cracker con aromi, cereali per la colazione, qualsiasi prodotto semilavorato;
• ricchi brodi

La deviazione dai principi di una sana alimentazione in caso di coxartrosi dell'articolazione dell'anca di grado 2 può portare allo sviluppo dell'obesità, l'aggiunta di artrite, l'esacerbazione di malattie associate. In base a restrizioni ancora più severe, si sviluppa una dieta nei casi di artrosi dell'articolazione dell'anca di grado 3, in quanto la condizione diventa critica. In questa fase della coxartrosi, il trattamento più efficace è la chirurgia. Ma i medici non raccomandano di eseguire l'artroplastica dell'articolazione dell'anca in pazienti con grave obesità, dal momento che il sovrappeso provocherà un'usura accelerata dell'articolazione artificiale.

Termini di cottura

La dieta per la coxartrosi dell'articolazione dell'anca dovrebbe essere distinta da un alto contenuto di proteine ​​e carboidrati complessi, a basso contenuto di grassi. Il fabbisogno di grassi dovrebbe essere coperto da oli vegetali non raffinati (semi di lino, sesamo, oliva, preferibilmente girasole), pesce grasso (dovrebbero essere inclusi nella dieta un paio di volte a settimana), noci e semi.

Semplici carboidrati, cibi con un alto indice glicemico, è auspicabile eliminare completamente dalla dieta. Frutta a guscio, frutta secca, frutta dolce contengono molte vitamine e oligoelementi, ma sono alimenti ad alto contenuto calorico, quindi non dovrebbero essere portati via. Noci o semi al giorno possono essere consumati non più di 30 g.

Nel processo di cottura per i pazienti con coxartrosi, attenersi alle seguenti regole:

• le insalate di verdure possono essere riempite con una piccola quantità di olio vegetale non raffinato, ma non con la maionese; le insalate complesse con maionese devono essere scartate;
• cuocere i porridge a fuoco basso, non far bollire troppo forte, togliere dal fuoco, leggermente senza portare a prontezza, e avvolgere;
• è meglio cucinare le zuppe solo in brodi vegetali, la carne deve essere consumata non più di 2 volte a settimana, e solo quelle secondarie (scolare il primo brodo);
• prima di cuocere la carne, il pollame rimuove la pelle, il grasso;

• quando si estingue qualsiasi cibo, non aggiungere grasso;
• le patate sono meglio cotte nella loro buccia;
• tipi consentiti di trattamento termico dei prodotti - bollitura, cottura a vapore, stufatura in acqua, cottura al forno. Vietato - frittura e fumo;
• le verdure sono meglio consumate fresche, il trattamento termico non dovrebbe essere troppo lungo;
• scegliere il pane dalla farina integrale, dalla segale, dalla crusca, dalla pasta - dal grano duro;

Per quanto riguarda le bevande, non dovrebbero essere addolcite. Puoi preparare composte da frutta, bacche, frutta secca senza zucchero aggiunto, brodo di rosa canina. I succhi concentrati sono dannosi per le articolazioni. Il tè è debole, verde o erbaceo. Se con la coxartrosi non è possibile abbandonare completamente il caffè, è necessario aggiungervi del latte.

Dieta in sé non aiuta a liberarsi della coxartrosi, ma riduce significativamente il tasso di progressione e il rischio di gravi complicanze. Se il paziente non aderisce ai principi della nutrizione razionale, mangia prodotti nocivi, non controlla il peso, anche un trattamento complesso non darà il risultato desiderato.

Prima, pensavo anche che non ci fosse l'artrosi nei bambini o quanto fosse importante proteggere la salute dei bambini e monitorare la loro dieta!

Nello sviluppo di una dieta, è necessario considerare il livello di consumo energetico, il rispetto del peso con la norma, la presenza di malattie associate. Se il paziente soffre non solo di coxartrosi, ma anche di gotta, disturbi cardiovascolari e endocrini, dovrebbe essere più grave. Se la coxartrosi si verifica senza complicazioni e malattie associate, si può prendere come base il numero di tabella 8 secondo Pevzner - una dieta con un contenuto calorico ridotto. È meglio consultare un nutrizionista.