L'osteoartrosi del ginocchio (gonartrosi) è causata dall'usura precoce dell'articolazione mobile delle ossa del ginocchio e, di conseguenza, dalla loro successiva distruzione, assottigliamento e usura del tessuto cartilagineo. Molti pazienti non attribuiscono particolare importanza alle sensazioni spiacevoli nell'area del ginocchio e, di conseguenza, l'incuria sulla salute può comportare un'operazione chirurgica complessa.

Le cause principali della malattia sono: lesioni (spesso dislocazioni, danni al menisco), esercizio eccessivo, disturbi dei processi metabolici, insufficienza del sistema ormonale, sovrappeso.

L'insorgenza della malattia è caratterizzata da dolore doloroso e crunch nelle giunture del ginocchio (anche durante i periodi di cambiamento del tempo), aumento del dolore alle ginocchia quando si cammina, rigidità nell'articolazione, gonfiore delle ginocchia. Se trovi questi sintomi, dovresti consultare uno specialista che effettuerà un esame completo del corpo.

A seconda della complessità del disturbo, il medico prescriverà il trattamento appropriato e raccomanderà una dieta terapeutica, in base alla quale l'organismo reintegrerà la fornitura di elementi utili e sostanze necessarie per il ripristino della cartilagine e dei tessuti ossei delle articolazioni.

Prodotti utili per l'artrosi

La nutrizione per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio dovrebbe essere utile ed equilibrata, se possibile frazionale. La cena dovrebbe avvenire non oltre le 18.30-19.00 e gli amanti dello spuntino possono raccomandare di mangiare verdure in forma bollita o una piccola quantità di cibi a basso contenuto di grassi. Mentre mangi, non dovresti guardare la TV, farti coinvolgere nella lettura di libri e riviste, chattare.

• Per rafforzare le ossa, la preferenza è data agli alimenti ricchi di calcio: latticini fermentati, formaggio e ricotta;
• Per il ripristino della cartilagine e del tessuto osseo danneggiati, è necessario un po 'di aspic, fatto in brodo di ossa come fonte di collagene e condroitina;

• Come fonte di proteine ​​e amminoacidi necessari per la riparazione dei tessuti, la carne magra sarà utile;
• Per migliorare i processi rigenerativi della cartilagine, è necessaria una dieta ricca di vitamina E: nocciole, mandorle, pino e noci;
• La formazione di liquido sinoviale nelle articolazioni stimola i cereali sull'acqua da grano saraceno, grano e riso;

• Il miglioramento dei processi di nutrizione cellulare che assicurano l'attività vitale delle cellule di tessuti e organi è facilitato dal consumo di frutta e verdura fresca contenente fibre e vitamine naturali;
• Il ricevimento di gelatina alimentare, che ha condroprotettore nella sua composizione, contribuisce al ripristino della cartilagine;
• Le varietà di pesce grasso hanno un effetto positivo sulla condizione delle articolazioni;

Il pesce grasso fa bene all'artrite.

• La quantità di liquido da bere dovrebbe essere di almeno 2 litri al giorno, acqua minerale non gassata, composte di frutta secca, gelatina di frutta e bevande di frutta, succhi appena spremuti diluiti con acqua (specialmente succo di melograno, contribuendo ad alleviare l'infiammazione) sono utili;
• È utile bere decotti di erbe curative, tè verde e tè Karkade a base di petali di ibisco.

Prodotti nocivi per l'osteoartrite

Prodotti non raccomandati che hanno un effetto negativo sul tessuto cartilagineo:

• La carne grassa e la salsiccia contribuiscono all'aumento di peso, interrompono l'attività dell'intestino e dello stomaco;
• Le sostanze nei pomodori e nei peperoni si legano al collagene e alla condroitina;
• Gli acidi organici contenuti nelle ciliegie e negli agrumi sono in grado di legare i sali minerali di cui il tessuto osseo ha bisogno;
• Un'alta concentrazione di carboidrati contenuti in prodotti a base di farina e dolci porta all'obesità, a un aumento del peso corporeo;
• Il caffè "si lava" dai sali di calcio del corpo;
• Le bevande alcoliche e il fumo dovrebbero essere esclusi a causa del loro impatto negativo sullo stato delle navi e sui processi metabolici;

• Si raccomanda di rifiutare l'uso di prodotti semilavorati alimentari;
• Consumare sale in quantità non superiore a 5 grammi al giorno.

Suggerimenti per la nutrizione

Una corretta alimentazione per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio presenta alcune peculiarità.

Il cibo dovrebbe essere mangiato frequentemente e in piccole porzioni. E il pasto finale dovrebbe essere fatto entro e non oltre un paio d'ore prima di andare a dormire. Le calorie giornaliere massime non dovrebbero superare 3500 kcal.

La temperatura ottimale del cibo dovrebbe essere intorno ai 35 ° C, non è consigliabile mangiare cibi troppo caldi o freddi.

Durante il pasto, non correre. Con una sensazione di pienezza dovrebbe completare il pasto al fine di evitare l'eccesso di cibo.

Con l'osteoartrosi è utile la nutrizione frazionata.

Se vengono seguite le raccomandazioni, si osserva una tendenza positiva durante l'artrosi, che aiuta a migliorare la salute del paziente. Ma non dimenticare che:

• Una piccola percentuale di calcio nel corpo umano della fascia di età pari o superiore a 50 anni è gravata dallo sviluppo dell'osteoporosi, un disturbo accompagnato da assottigliamento del tessuto osseo, che può portare a frequenti fratture, cambiamenti nella postura e difetti estetici;
• il potassio minimo minaccia di recidiva di malattie cardiovascolari, il verificarsi di convulsioni.

Coloro che vogliono perdere peso è proibito il digiuno, l'abuso di farmaci lassativi e diuretici. Tali misure portano alla perdita del corpo di vari oligoelementi e vitamine.

Nutrizione durante l'esacerbazione dell'artrosi

Nella fase acuta della malattia sono richieste sostanze antinfiammatorie non steroidei che sono irritanti per il tratto gastrointestinale.

La nutrizione durante questo periodo dovrebbe essere interamente finalizzata a ripristinare l'attività degli organi digestivi ed eliminare i sintomi del dolore. Appaiono sullo sfondo dei farmaci: dolore sotto le costole, nausea, vomito, diarrea, bruciore di stomaco. Se si verificano tali sintomi, è necessario eliminare i prodotti che li aggravano: brodi di pesce e carne, sottaceti, sottaceti, condimenti, salse per spezie e legumi.

Il mancato rispetto di queste raccomandazioni provoca un aumento dell'acidità gastrica, aumenta l'effetto collaterale dei farmaci, con la formazione di difetti nella membrana mucosa del tratto gastrointestinale, provoca la recidiva di ulcera peptica.

In caso di artrosi ricorrente, è possibile condurre giorni di digiuno a base di frutta o verdura. Il corpo percepirà una dieta simile come una sorta di stress e attiva il metabolismo, il che comporterà un miglioramento delle condizioni delle articolazioni.

È utile trascorrere giorni di digiuno su frutta e verdura

Una dieta bilanciata per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio deve essere combinata con un lieve sforzo fisico sotto forma di esercizi terapeutici e profilattici, che garantiranno la perdita di peso e un aumento del flusso sanguigno. L'osteoartrosi delle ginocchia è curata a lungo, quindi è necessario sintonizzarsi per l'osservanza permanente della corretta alimentazione terapeutica.

Dieta e nutrizione per l'artrosi delle articolazioni

Cari lettori, oggi continueremo a parlare di dieta. Sarà una domanda di una dieta e un cibo a un'artrosi di giunture. Cosa può e non può mangiare? Quale dovrebbe essere la dieta? La dottoressa Tatiana Antonyuk ci parlerà di tutto. Dille la parola

Cari lettori, l'artrite e l'artrosi sono malattie comuni in cui si verifica la distruzione della cartilagine o del tessuto connettivo delle articolazioni. Oltre alla terapia farmacologica e all'uso di esercizi ginnici speciali nel trattamento della malattia, è necessaria l'organizzazione di una corretta alimentazione.

Principali esigenze dietetiche

Una dieta per l'artrite e l'osteoartrite è necessaria per alleviare il dolore, aumentare la mobilità articolare e prevenire possibili complicanze. La dieta per l'artrite e l'artrosi delle articolazioni è parte integrante non solo del trattamento stesso, ma anche del periodo di esacerbazione.

Le principali esigenze dietetiche per l'artrosi delle articolazioni:

• concentrarsi sulla perdita di peso, la lotta contro l'obesità;
• varietà, l'inclusione di prodotti utili nel menu;
• mangiare cibo e bevande calde;
• esclusione dalla dieta di solanacei (pomodori, cipolle verdi), alcol, cibi salati e piccanti, dolciumi;
• l'uso di grandi quantità di liquidi (acqua senza gas, decotti di erbe medicinali, bevande alla frutta, succhi naturali);
• preferenza di cibo bollito, stufato o al forno, esclusi i cibi fritti.

Il cibo per l'artrosi dovrebbe essere a basso contenuto calorico, equilibrato, saturo di molte vitamine.

La dieta dovrebbe essere regolare. Se il paziente può resistere solo per pochi giorni e continua a "sbizzarrirsi" con caffè forte, torte alla crema, patatine e soda dolce, non otterrà mai un risultato positivo. La corretta alimentazione dovrebbe essere la norma quotidiana.

Durante la dieta, è necessario considerare il numero di calorie. La proporzione corretta per la perdita di peso è di 5 parti di proteine ​​per 1 parte di grasso e 2 parti di carboidrati.

Un prerequisito per un risultato di successo è mangiare allo stesso tempo. Si consiglia di eliminare completamente gli snack o sostituirli con frutta, succhi, brodi di rosa canina. È meglio mangiare il cibo da piccoli piatti, così il paziente non ha la tentazione di mettere una porzione nel suo piatto, che porta inevitabilmente a mangiare troppo.

Il pasto principale dovrebbe essere la mattina e il pomeriggio. Nocivo è la pratica di molte persone che saltano la colazione, citando una mancanza di tempo. La colazione dovrebbe essere piena e nutriente. Prima di andare a letto non puoi mangiare cibi ipercalorici, puoi bere un bicchiere di kefir o mangiare una mela.

Cosa puoi mangiare con l'artrosi

La dieta per l'artrite ha l'obiettivo principale - stimolare il normale funzionamento delle articolazioni. Molto spesso, questo è ostacolato dal peso in eccesso del paziente. Tuttavia, non si tratta di attenersi a una dieta rigorosa. Per mantenere la necessaria funzionalità del corpo, deve ricevere una quantità sufficiente di proteine, grassi, minerali e vitamine. Pertanto, è necessario assicurarsi che il paziente riceva un pasto completo.

L'elenco di cibi e piatti consigliati per la malattia:

• verdure e frutta;
• latticini a basso contenuto di grassi e prodotti a base di latte fermentato;
• carne magra (pollo bollito, carne di coniglio, tacchino);
• pesce con acidi grassi omega-3 (salmone, trota, merluzzo);
• noci (nocciole, mandorle, noci);
• cereali (farina d'avena, mais), riso integrale;
• brodo di pesce; gelatina a base di brodo di ossa;
• succhi naturali (arancia, melograno, ananas);
• semi di lino e olio di lino;
• zenzero, curcuma;
• piatti di legumi (lenticchie, piselli, fagioli);
• le uova

Per condire l'insalata è meglio usare l'olio di semi di girasole, ma non più di 2 cucchiai al giorno. È meglio mangiare piatti con una grande quantità di carboidrati (porridge) al mattino.

Una delle regole di una dieta bilanciata è l'uso di una quantità d'acqua sufficiente (fino a 2-3 litri al giorno). La mancanza di acqua porta al fatto che le ossa diventano fragili e il tessuto connettivo è "calce"

Cosa non mangiare in caso di artrosi

Poiché la nutrizione per l'osteoartrite o l'artrite è volta ad eliminare e prevenire il sovrappeso, dovrebbe, prima di tutto, escludere il cibo ipercalorico, grasso e in scatola.

Per i prodotti proibiti sono inclusi:

• fast food, fast food "fuori dal sacco" cibo;
• energia gassata e bevande dolci, alcool;
• muffin, pane bianco;
• maionese, ketchup, salse grasse pronte;
• prodotti affumicati (prosciutto, salsiccia, salsicce, carne);
• confetteria ad alto contenuto di zucchero;
• formaggi salati e lavorati;
• alimenti in scatola;
• riso bianco e porridge di semola;
• esaltatori di sapidità (cubetti di brodo, condimenti universali).

Burro durante la cottura è auspicabile sostituire l'oliva o il sesamo. È consentita la ricotta a basso contenuto di grassi, ma non più di 100 grammi al giorno. Non farti coinvolgere dal caffè e dal tè forte. Queste bevande possono essere sostituite con tè verde o cioccolata calda naturale.

Propongo di guardare il video sul tema della nutrizione dal medico Konstantin Malinovsky.

Dieta per l'artrite e l'artrosi del ginocchio

La patologia dell'articolazione del ginocchio è spesso causata da sovrappeso, aumento dello sforzo, lesioni al ginocchio e disturbi endocrini. Una dieta per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio dovrebbe consistere nella metà di alimenti proteici. La fonte più affidabile di proteine ​​è carne (coniglio, tacchino, pollo), legumi e prodotti a base di soia e latticini a basso contenuto di grassi.

La dieta per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio di 2 gradi deve necessariamente includere piatti a base di carne, al vapore, bolliti o al cartoccio, cibi ricchi di vitamina E (noci, banane, fegato). Una dieta con un'artrosi deformante prevede necessariamente la massima limitazione di sale, oltre a piatti salati e speziati, carni affumicate, verdure in scatola o in salamoia. Durante i periodi di esacerbazione, è meglio abbandonare l'uso di uva, peperoni, cavolo bianco.

La dieta per deformare l'artrosi dell'articolazione del ginocchio deve essere finalizzata all'ottimizzazione dei processi metabolici, garantendo i fabbisogni corporei di calcio, potassio e proteine.

Ho bisogno di una dieta per l'artrosi delle articolazioni degli arti inferiori? Disturbi nel metabolismo che portano alla malattia influenzano negativamente anche il peso del paziente. Una diminuzione del peso corporeo osservando i principi di una corretta alimentazione ha un effetto positivo sulla condizione delle articolazioni, riducendo il dolore e migliorando la loro mobilità.

Dieta per l'osteoartrite dell'articolazione dell'anca

Osteoartrosi dell'articolazione dell'anca - lo sviluppo di alterazioni patogene nel tessuto cartilagineo dell'organo. Lo scopo principale della nutrizione in questa malattia è ripristinare la mobilità e l'integrità del tessuto cartilagineo. Pertanto, la dieta per l'artrosi dell'articolazione dell'anca è finalizzata a ripristinare la deficienza del corpo delle vitamine B, A, C ed E.

Il menu deve includere verdure (carote, zucca, cavolfiore, piselli), frutta e bacche (pesche, albicocche, ribes nero, fragole), noci, tuorlo d'uovo, germe di grano. Lo zucchero deve essere sostituito con miele o frutta secca. Invece del latte intero, è meglio usare i latticini. Nel menu dovresti evitare brodi di carne forti, preferendo verdure e funghi.

Pasta vietata, biscotti, muffin, semolino, dolci, torte alla crema.

Dieta per l'artrite dell'articolazione della caviglia

Nella maggior parte dei casi, l'artrosi della caviglia si verifica nelle persone in sovrappeso che trascorrono molto tempo nelle loro gambe, indossando scarpe anguste e scomode e soffrono di piedi piatti. Migliorare le condizioni del paziente aiuterà la dieta con l'osteoartrosi dell'articolazione della caviglia.

I pasti dovrebbero essere diversificati con succo d'arancia, melograno e ananas, tra cui verdure (sedano, spinaci, aneto, prezzemolo) nel menu, un sacco di bevande, frutta secca (albicocche secche, uva passa), patate al forno. Secondo gli stessi principi, dovrebbe essere assicurata una dieta per l'artrosi dell'articolazione della spalla. Allevia gonfiore e infiammazione, migliora il benessere generale del paziente e contribuisce all'eliminazione dei chili in eccesso.

Dieta per l'osteoartrite delle dita

La dieta per l'osteoartrite dei palmi delle mani è necessaria per la sconfitta delle mani in età avanzata o causata da psoriasi, gotta, diabete. L'elenco dei prodotti raccomandati e vietati è simile all'elenco con la sconfitta di altri organi. Ci sono ulteriori consigli:

• 15-20 minuti prima dei pasti bere un bicchiere d'acqua senza gas;
• includere almeno un frutto o una verdura in ogni pasto;
• mangiare lentamente, masticando accuratamente il cibo;
• la sua cena dopo le 19-20 ore;
• rafforzare i benefici di una corretta attività sportiva dietetica, stile di vita attivo.

È errato pensare che una dieta per l'artrosi dovrebbe escludere le spezie. Infatti, i condimenti piccanti hanno un effetto negativo sulla condizione delle articolazioni, ma durante la cottura, non bisogna dimenticare le erbe sane e aromatiche che hanno un effetto curativo e migliorano il gusto dei piatti. Questi includono:

• coriandolo - satura il corpo con vitamine B1, B2, C, carotene, rutina, migliora la digestione, allevia il dolore;
• basilico - ha un effetto anestetico e tonico;
• Zenzero - utilizzato per la perdita di peso, sollievo dal dolore, prevenzione delle malattie dell'apparato digerente;
• Cannella - contiene vitamine B, C, A, PP, oli essenziali, fibre, riduce il livello di colesterolo e glicemia;
• origano - ha un effetto calmante e analgesico;
• curcuma - serve come fonte di amido, olio essenziale, fosforo, ferro, iodio, favorisce la perdita di peso.

Questi condimenti possono essere combinati, utilizzati come marinata, e zenzero e cannella possono essere aggiunti a piatti dolci e cereali. Il tè allo zenzero sostituisce con successo il caffè come bevanda tonificante, fornendo anche un effetto diuretico.

Menu di esempio

La dieta per le malattie delle articolazioni dovrebbe fornire i bisogni del corpo per calcio, fosforo, magnesio, zolfo, zinco, manganese. Allo stesso tempo, il cibo non dovrebbe essere monotono. Offriamo due opzioni per un menu esemplare durante la dieta per l'osteoartrite dell'articolazione del ginocchio.

Opzione 1

prima colazione
Un bicchiere di succo di frutta, dopo 20 minuti di farina d'avena o 3-4 cucchiai di ricotta media grassa.

2 colazione
Frutta, noci, tè allo zenzero.

pranzo
Insalata di verdure di stagione, zuppa di brodo di pesce, polpette al vapore con porridge di riso.

Tè pomeridiano
Yogurt o ryazhenka, gelatina di frutta.

La cena
Zrazy di frutta o verdura, tè verde.

Opzione 2

prima colazione
Uovo sodo senza sale o syrniki, succo d'ananas.

2 colazione
Farina di grano saraceno / miglio / orzo / riso tra cui scegliere, una manciata di frutta secca.

pranzo
Zuppa di brodo di funghi, gelatina o carne al vapore bollita, insalata di verdure o patate al forno, tè Karkade.

Tè pomeridiano
Composta di frutta o di frutta secca, cracker o biscotti

La cena
Mele al forno o vinaigrette, succo / succo / tè alla menta o allo zenzero.

Nonostante alcune limitazioni, è abbastanza possibile fare un menu di dieta per l'artrosi dei piedi diversi. Subito dopo esserti svegliato al mattino, hai bisogno di bere un bicchiere di acqua normale. Ciò contribuirà ad intensificare i processi di purificazione del tratto gastrointestinale.

Menu di esempio per il giorno. Opzione 1

prima colazione
Succo d'arancia, casseruola di ricotta o uova strapazzate con insalata di verdure.

2 colazione
Banana, kefir o ryazhenka con miele.

pranzo
Insalata di stagione, zuppa di verdure con fagioli, verdure stufate con tacchino o pollo al forno, composta / tè verde.

Tè pomeridiano
Mezza ananas o farina d'avena con miele, gelatina di frutta.

La cena
Manzo o ricotta al cartoccio, zucca in umido o spinaci, tè / succo naturale / succo / kefir.

Menu di esempio per il giorno. Opzione 2

prima colazione
Succo fresco, fagioli stufati e pollo bollito, frutta

2 colazione
Kissel o ricotta, gelatina di frutta, noci.

pranzo
Zuppa di spinaci o patate, cotolette di vapore o pesce aspico, tè o bevande con latte acido.

Tè pomeridiano
Yogurt magro, frutta secca, tè verde.

La cena
Grano saraceno o frittata, composta di frutta secca.

L'osteoartrite e l'artrite sono malattie gravi che sono ricorrenti in natura. Dieta, limitando i prodotti "malsani" è una parte efficace del trattamento. Una corretta alimentazione non solo produce un effetto curativo, ma normalizza anche il peso, dà vigore, resistenza e buon umore.

Ringrazio Tatiana per tutti i consigli. E per l'anima, ascolteremo ERNESTO CORTAZAR - Foglie nel vento. Meravigliosa composizione

Dieta per l'artrosi delle articolazioni

Se l'artrosi colpisce articolazioni grandi, è necessaria una dieta per la sua correzione. Non dobbiamo permettere l'aumento di peso e l'abuso di prodotti che attivano processi avversi nel corpo. Inoltre, la dieta è necessaria per aumentare l'efficacia della terapia farmacologica.

Se il paziente è in sovrappeso, la dieta aiuta a far fronte all'obesità, contribuendo alla lenta ma sicura eliminazione dei chilogrammi. Un altro compito importante è la normalizzazione del metabolismo. È impossibile accelerare il metabolismo per la nutrizione delle articolazioni colpite, se non si segue una dieta equilibrata.

Tuttavia, una dieta per l'osteoartrosi non è qualcosa di troppo limitato, come nel caso della nutrizione per la perdita di peso intensiva. Il piano di dieta è pensato in modo che il paziente ogni giorno possa includere nuovi piatti da diverse decine di tipi di verdure, frutta, carne magra e prodotti caseari.

Menu per l'artrosi

Accuratamente necessario avvicinarsi alla compilazione del menu per l'artrosi delle articolazioni. Lo scopo di una dieta per una malattia è sostenere i processi metabolici e liberarsi dall'infiammazione. Per fare ciò, segui alcune regole. Di solito dovrebbe rivedere completamente la dieta. La cottura è necessaria cuocendo o bollendo. Molto buono da mangiare piatti al vapore, permesso di usare cibo in umido.

Per la correzione del peso in eccesso dovrebbe mangiare un po ', ma fino a 6 volte al giorno. Mangiare di notte è dannoso - provoca gonfiore e rallenta il metabolismo. Va ricordato che la dieta deve essere variata per soddisfare i bisogni di minerali e vitamine.

Il menu non dovrebbe essere grasso animale - solo il minimo richiesto. Il brodo di carne e pesce, bollito ad alta concentrazione, contiene molte sostanze indesiderabili. carni artrosi grassi non sicuri, e prodotti semilavorati e carni.

È necessario cercare di escludere dalla dieta tutti i prodotti in cui ci sono molti conservanti, coloranti e altri prodotti chimici non benefici. È molto importante includere nelle fonti dietetiche di omega-3 e omega-6, che sono ricchi di prodotti animali a basso contenuto di grassi, oli e noci non raffinati.

L'uso di sale in eccesso di 10 g al giorno è un grande pericolo. I medici raccomandano limitati a 5 g, se è troppo difficile da seguire questo consiglio, la parte può essere aumentata fino a 8 g

Per mantenere i processi metabolici nel corpo dovrebbe bere molta acqua - almeno 2 litri e un peso da 65 a 75 kg. Maggiore è il peso corporeo, maggiore è l'assunzione di acqua. È importante disporre di un numero sufficiente di fonti di condroprotettore naturale, sostanze che stimolano la rigenerazione delle articolazioni: pollo, formaggio, pesce rosso e gelatina.

Puoi aggiungere giorni di digiuno alla ricotta e allo yogurt o alle verdure. Ma questo punto è importante discutere con il medico, poiché i giorni di digiuno non sono utili a tutti i pazienti.

Il contenuto calorico del menu giornaliero dovrebbe essere al livello di 2200 kcal al giorno se le affezioni delle grandi articolazioni del corpo sono compromesse. Nelle malattie delle piccole articolazioni le calorie possono essere leggermente aumentate. È importante monitorare il consumo di grassi - fino a 55 g al giorno. I carboidrati sono mostrati fino a 300 g al giorno. Per le donne, queste porzioni possono essere ridotte del 15-20%.

Artrosi delle articolazioni 1 grado

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Cosa non può mangiare con l'artrite delle articolazioni?

Il principale divieto per l'artrite è imposto ai cibi grassi, con un'abbondanza di sostanze cancerogene e carboidrati non salutari: dolci raffinati, torte da negozio, gelati. Non puoi mangiare prodotti semilavorati, prodotti di bassa qualità (margarina, bevande gassate).

Non è auspicabile includere nella dieta cibi in scatola, prodotti a base di cacao e alcol. Sotto il divieto ottiene la maggior parte dei pasticcini, in particolare la farina fresca e raffinata.

Qualsiasi cibo negli stabilimenti di fast food è severamente proibito: usano cibi modificati, grassi, li preparano in modo aggressivo e spesso usano additivi alimentari.

I medici sconsigliano di includere qualsiasi colazione già pronta nella dieta, compresi cereali istantanei, fiocchi di grano e mais.

Separatamente, è necessario evidenziare piatti come la gelatina. È utile mangiare pollo crudo o aspic di manzo con gelatina. L'aspic cotto dalle ossa è un piatto proibito che contiene molte sostanze nocive, tra cui ormoni, colesterolo, tracce di sostanze chimiche industriali.

Prodotti consentiti

Per il ginocchio, l'anca e altri tipi di artrosi, alcuni alimenti dovrebbero essere inclusi nella dieta. I medici raccomandano di mangiare almeno 3-4 volte a settimana in piccole quantità:

• formaggi a pasta dura, preferibilmente con un contenuto di grassi fino al 35%, ma potete permettervi opzioni più grasse fino a 50 g al giorno;
• Spinaci, broccoli, peperoni, tutti i tipi di cavoli, cipolle - questi prodotti contengono calcio e produzione volatile, utili per la malattia;
• I frutti devono essere presenti nella dieta, sulle restrizioni scritte nella sezione del cibo proibito;
• ricotta a basso contenuto di grassi, yogurt e kefir naturale - contengono un massimo di calcio utile;
• al fine di assimilare il calcio, è necessario mangiare pesce di mare, compresi quelli grassi (in esso il grasso non contiene colesterolo pericoloso);
• altri tipi di pesce sono ammessi e raccomandati per una corretta alimentazione in caso di artrosi delle articolazioni;
• uova, carne di pollo magra sarà utile;
• guarnire può mangiare grano saraceno, riso integrale, miglio, porridge di piselli può anche essere incluso nella dieta del paziente;
• albicocche secche e albicocche secche sono ricche di vitamine e minerali;
• oli vegetali non raffinati contengono vitamine e grassi essenziali;
• fino a 10 g al giorno è permesso mangiare burro;
• Una volta alla settimana puoi mangiare patate al forno;
• uvetta e noci di 30-40 g al giorno sosterranno l'equilibrio di oligoelementi;
• gli agrumi sono i più benefici per l'artrosi;
• Le banane sono buone in potassio - 1 oggetto al giorno.

Con la comparsa di edema, la dieta viene aggiustata aggiungendo abbondanti bevute, cocomeri. È inoltre necessario ridurre la quantità di sale a 10 g e rimuovere i pomodori, le spezie piccanti, il pepe dal menu.

Artrosi delle articolazioni 3 gradi

L'artrosi di grado 3 è una malattia delle articolazioni in fase avanzata, il cui trattamento spesso richiede...

Prodotti totalmente o parzialmente vietati

La nutrizione per l'artrosi non è così limitata come con le diete dimagranti e il paziente ha qualcosa da cui scegliere. Ma dovresti stare attento. Anche nei prodotti sani, c'è spesso un pericolo per una persona con disturbi della cartilagine:

1. Verdi e verdure Non puoi mangiare cetrioli e pomodori in scatola, così come il rafano. Soia, fagioli e lenticchie possono essere consumati in quantità limitate. Non farti coinvolgere nei funghi.
2. Frutta e bacche Fichi vietati, uva. In quantità limitate, puoi mangiare mirtilli e lamponi.
3. Cottura e dessert. Sotto l'intero divieto creme di pasta grassa. Non puoi ciambelle, gelato.
4. Prodotti lattiero-caseari La crema grassa, la panna acida e il latte cotto sono pericolosi per le persone con artrosi delle articolazioni.
5. Carne. Non è possibile includere nella dieta fegato, grasso, rognone, agnello, pancetta. Bandito qualsiasi salsiccia e prosciutto. Anche i pesci affumicati e in scatola non sono raccomandati.

Sotto il divieto, tutti i grassi modificati, compreso l'olio da cucina. Non è auspicabile che le persone affette da artrite includano il caffè nella dieta.

Prevenzione dell'artrosi

Le regole per la prevenzione dell'osteoartrite nelle persone che si trovano di fronte alla malattia differiscono solo per il fatto che hanno bisogno di eseguire regolarmente esercizi speciali. La ginnastica o la ginnastica, selezionate da un medico, completa bene la dieta e sviluppa quei gruppi muscolari che soffrono della sconfitta di un'articolazione.

La regola principale è mantenere uno stile di vita sano, senza cattive abitudini, con un normale schema di sonno, lavoro e riposo.

Una persona con una malattia cronica ha bisogno non solo di una dieta, ma anche di una mancanza di stress e di un normale benessere emotivo.

È molto importante proteggere le articolazioni da lesioni e danni meccanici, prevenirne il raffreddamento eccessivo. Lo sport moderato è buono. Ma l'esercizio eccessivo, il sollevamento pesi o il paracadutismo per una persona affetta da artrosi dovrebbero essere una cosa del passato.

La dieta per l'artrosi è una parte indispensabile della terapia complessa. Solo attraverso una corretta alimentazione è possibile ottenere una remissione prolungata, rallentare la distruzione della cartilagine e persino ripristinarla parzialmente nelle fasi iniziali.

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Dieta per l'artrosi

Descrizione al 30 giugno 2017

• Efficacia: effetto terapeutico
• Termini: costantemente
• Costo dei prodotti: 1550-1700 rubli a settimana

Regole generali

L'osteoartrite (osteoartrosi) si riferisce alle malattie distrofiche delle articolazioni causate dalla degenerazione e distruzione della cartilagine ialina intraarticolare e il conseguente coinvolgimento degli strati subcondrali delle estremità articolari delle ossa e dei tessuti del sacco articolare, causandone l'infiammazione e la degenerazione. Quasi tutte le articolazioni (articolazione dell'anca, articolazioni del piede, mani, articolazione della spalla, articolazioni del ginocchio) possono essere influenzate. Tuttavia, la malattia delle piccole articolazioni, a differenza di quelle grandi, non si manifesta individualmente, ma interessa contemporaneamente tutte le articolazioni delle dita di entrambe le mani. La malattia, di regola, sta progredendo attivamente ed è spesso causa di invalidità del paziente.

Il trattamento dell'artrosi richiede tempo e un approccio sistematico. Uno dei fattori che contribuiscono al rallentamento delle alterazioni degenerative delle articolazioni è la correzione nutrizionale, che, in combinazione con altri metodi (terapia farmacologica, terapia fisica, fisioterapia, massaggio terapeutico, regime ortopedico, trattamento termale), può ottenere risultati positivi di trattamento e riabilitazione e migliorare la qualità della vita. il paziente. È estremamente importante iniziare il trattamento il più presto possibile, poiché il processo di deformazione parziale della struttura dell'articolazione inizia con il 2 ° grado della malattia.

La dieta per l'artrosi delle articolazioni è finalizzata a correggere i processi metabolici, il peso corporeo, prevenire i cambiamenti irreversibili nella cartilagine ialina delle articolazioni, riducendo il processo infiammatorio e rafforzando le strutture articolari del tessuto connettivo. Non esiste alcuna dieta speciale per l'artrosi delle articolazioni. Le basi della nutrizione clinica sono i seguenti principi:

• La nutrizione dovrebbe essere fisiologicamente completa ed equilibrata con un alto contenuto di vitamine e minerali. Il valore energetico della dieta per i pazienti con peso normale dovrebbe corrispondere al consumo medio giornaliero di energia e non superarlo.
• Si raccomanda di escludere concentrati di carne e brodi di pesce contenenti molte sostanze estrattive, carni grasse, grassi refrattari, carni affumicate (prosciutto e pancetta, strutto), prodotti semilavorati di carne e cibi in scatola, che contengono una grande quantità di esaltatori di sapidità, conservanti e coloranti..
• La dieta deve contenere alimenti ricchi di vitamine e microelementi - carne dietetica, pesce magro, frattaglie, pesce, burro, verdure e frutta varie, ricotta a basso contenuto di grassi, formaggio non salato, uova di pollo, noci, segale e pane integrale, cereali, latte fermentato cibi a basso contenuto di grassi. Di particolare importanza è la presenza nella dieta di vari oli vegetali, ricchi di acidi grassi insaturi omega-3 e omega-6.
• L'assunzione di sale è limitata a 5-8 g / giorno, così come i cibi salati (sottaceti, cibo in scatola, patatine, pesce salato).
• L'assunzione di liquidi deve essere aumentata a 2-2,5 l / giorno.
• È estremamente importante e benefico per le articolazioni della cartilagine includere nella dieta alimenti ricchi di mucopolisaccaridi, che sono condroprotettori naturali - cartilagine, pollo, cosce di pollo / maiale, formaggio duro, pesce rosso e gelatina, che contribuiscono alla normalizzazione della struttura del tessuto cartilagineo, stimolano la sua sintesi, rallenta i processi degenerativi e migliora la funzione delle articolazioni. Da questi prodotti si consiglia di cucinare varie gelatine, pesce aspic, gelatine di frutta e gelatine.
• La nutrizione dietetica per l'artrite delle articolazioni fornisce 1-2 giorni di scarico a settimana. Si consiglia di trascorrere una giornata di ricotta (400 g di ricotta a basso contenuto di grassi e 500 tazze di latte per 4 dosi), kefir day (2 litri di kefir, 250 ml per ricevimento), un giorno di frutta e verdura (1,5 kg di frutta / verdura e 500 ml di brodo di rosa canina non zuccherato).

La dieta per l'artrite delle articolazioni in pazienti con aumento del peso corporeo è finalizzata alla normalizzazione del peso, poiché lo stress aggiuntivo sulle superfici articolari viola la struttura molecolare della cartilagine ialina e riduce le proprietà di deprezzamento del tessuto cartilagineo. Il compito principale della nutrizione in questi pazienti è quello di creare un bilancio energetico negativo con il pieno apporto del corpo con tutti i macro / micronutrienti vitali.

Una tale dieta è particolarmente importante in caso di osteoartrite delle articolazioni del ginocchio e dell'articolazione dell'anca, poiché sono le articolazioni dell'anca e del ginocchio che portano il carico principale. Con la sconfitta di altre articolazioni, ad esempio, con l'osteoartrosi delle dita, che non sopportano tale carico, queste raccomandazioni sono anche rilevanti. Per fare questo, utilizzare una dieta a basso contenuto calorico - a livello di 2000-2200 Kcal / giorno. Allo stesso tempo, i carboidrati principalmente digeribili (fino a 250-300 g) e i grassi (fino a 50-55 g) sono in misura minore. Il contenuto di proteine ​​deve soddisfare la norma fisiologica.

La base per la preparazione di una dieta a ridotto consumo energetico dovrebbe essere presa in considerazione che la mancanza di una dieta giornaliera di 500 kcal porta in media a una perdita di peso di 0,5-1,0 kg a settimana - 5-10 kg in 3-5 mesi. I più alti tassi di perdita di peso non sono fisiologicamente giustificati e i risultati ottenuti sono raramente mantenuti per lungo tempo.

La dieta è limitata al consumo di zucchero, pane bianco, cioccolato, marmellata, marmellata, dolci, miele, dolci, prodotti a base di panna, carni grasse, latticini ad alto contenuto calorico, fast food, grassi animali e da cucina, carni affumicate, crema alla margarina, maionese, carne anatra e oca.

L'assunzione di sale deve essere ridotta a 5-6 g / giorno. E 'vietato includere nella dieta cibi salati (sottaceti, verdure in scatola, cibo in scatola), spezie e condimenti che aumentano l'appetito (senape, rafano, aceto, aglio, cipolla, ketchup, pepe nero).

Ammessa una vasta gamma di prodotti culinari, ad eccezione della frittura. Le verdure sono consigliate per essere ben cotte. Nutrizione frazionata, in piccole porzioni con 5-6 pasti al giorno.

Prodotti consentiti

La dieta comprende zuppe su carne leggera / brodo di pesce con una piccola aggiunta di varie verdure e cereali. I secondi piatti sono fatti con tipi di carne dietetici: coniglio, tacchino, pollo, carne magra e maiale. I pesci possono essere utilizzati sia in mare che in fiume, i diversi tipi di pesci rossi sono particolarmente utili. Assicurati di includere nella dieta piatti come gelatina, meduse, piatti a base di gelatina, gelatina di frutta e gelatina. Pasta, cereali vari e riso sono autorizzati a guarnire.

È importante che nella dieta siano presenti bevande a basso contenuto di grassi (acidophilus, kefir, yogurt bianco, yogurt), formaggi a pasta dura, fiocchi di latte, latte, panna acida a basso contenuto di grassi e uova di pollo. Nella dieta è necessario includere verdure in una vasta gamma, sia crudo che stufato, bollito, cotto. Nelle insalate di verdure si consiglia di aggiungere semi di lino, semi di sesamo macinati. Del grasso, la preferenza dovrebbe essere data al burro e oli vegetali. Pane integrale e pane integrale, sono ammessi cracker. Tra le bevande nella dieta dovrebbero includere infusione di dogrose, composte, tè verde, decotti di erbe, acqua da tavola, frutta appena spremuta e succhi di verdura.

Nutrizione per l'artrosi

Descrizione generale della malattia

Se si osservano segni di usura precoce della cartilagine intraarticolare, questo può indicare lo sviluppo di una malattia come l'artrosi. Uno dei motivi che porta ad esso è l'invecchiamento delle cellule nel tessuto cartilagineo. Inoltre, vi è una diminuzione della quantità totale di cartilagine nel giunto. Questo sviluppo del tessuto cartilagineo è particolarmente evidente:

• nella vecchiaia;
• dopo gli infortuni;
• a causa di carichi sistematici professionali su determinati giunti;
• dopo l'infiammazione post-traumatica.

I cambiamenti degenerativi della cartilagine lo rendono meno elastico, portando ad abrasione e infiammazione nei tessuti circostanti l'articolazione. Inizialmente, mentre i cambiamenti nel tessuto cartilagineo delle articolazioni sono minimi, l'artrosi occasionalmente, con un breve dolore, ricorda se stessa. Questo dolore è alleviato dall'attività motoria. Con lo sviluppo della malattia, il dolore diventa frequente.

I sintomi dell'osteoartrosi sono:

• dolore sordo
• aumento del dolore nella stagione fredda e con aumento dell'umidità;
• stanchezza;
• dolore aggravato all'inizio del movimento e con il carico.

Per l'artrosi, un massaggio può essere utile. La cosa più importante è evitare l'esposizione a punti dolenti per ridurre la risposta infiammatoria in essi. Nelle prime fasi, i farmaci che includono sostanze naturali derivate dai gusci degli animali marini aiutano efficacemente. Grazie ad esso, il metabolismo all'interno della cartilagine e la mobilità delle articolazioni sono migliorati. Con il forte sviluppo della malattia può essere applicata la chirurgia. I farmaci anti-infiammatori, il trattamento in sanatorio, le procedure di fisioterapia, l'uso di acqua minerale e fango sono anche molto diffusi nel trattamento.

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Prodotti utili per l'artrosi

Mangiare con prodotti alimentari per l'artrite che preservano la salute delle articolazioni, garantire il loro lungo lavoro e contribuire all'eliminazione dei fattori negativi che portano alla distruzione del tessuto cartilagineo e alla progressione della malattia, è possibile migliorare la salute e prevenire le malattie.

I prodotti utili per l'osteoartrite includono:

• Il riso integrale è ricco di carboidrati che supportano i livelli di energia e riduce anche i livelli di colesterolo;
• le uova di pollo sono fonte di proteine ​​e luteina e aiutano il corpo a produrre il suo colesterolo buono;
• il latte è una fonte di calcio, necessaria per la costruzione di tessuto osseo e cartilagineo;
• cartilagine e gelatina sono i prodotti più importanti per l'artrosi, che sono ricchi di proteine ​​e, di conseguenza, gelatina e muscoli devono essere mangiati senza fallo;
• yogurt magro - una fonte di calcio;
• spinaci - ricchi di ferro, vitamine A, K, C, luteina e antiossidanti, aiutano nella lotta contro l'artrosi e l'osteoporosi;
• banane, albicocche secche, sardine e lenticchie - fonti di potassio;
• petto di pollo - la carne sana è ricca di proteine, selenio e previene la riduzione della massa ossea, e anche a causa delle vitamine B aumenta il livello di energia in tutto il corpo;
• mandorle, pinoli, nocciole - ricchi di vitamina E;
• Il salmone è una fonte di grassi omega-3 e acido nicotinico, che abbassa il colesterolo, protegge contro alcuni tipi di cancro e trombosi, aiuta a mantenere un peso normale nel corpo;
• noci - contengono grassi, sostanze azotate, cellulosa, sostanze ceneri, vitamine C, A, B, linoleico, linolenico e acido oleico, potassio, ferro, calcio, fosforo, microelementi, che è molto importante per la prevenzione dell'artrosi;
• mirtilli - ricchi di sostanze nutritive, antiossidanti e che forniscono un effetto tonico su tutto il corpo;
• erbe e spezie, a differenza del sale, non si depositano con un peso morto nel corpo e non aumentano la pressione;
• frutti e bacche - fonti di vitamina C e acido ascorbico, che sono eccellenti antiossidanti e svolgono un ruolo importante nella sintesi di collagene ed elastina, che sono importanti per il restauro della cartilagine;
• aglio - ha effetti anti-infiammatori e aiuta a ridurre il dolore e il gonfiore nell'artrosi;
• semi di lino - contengono minerali, calcio, magnesio e zinco;
• prodotti a base di carne, che sono un'ottima fonte di proteine, la cui carenza può portare al collasso del collagene e causare la distruzione di tessuto osseo e cartilagineo;
• brodi di pesce saturi in cui è presente condroitina solfato, che fa parte del liquido sinoviale, che aiuta a preservare l'elasticità della cartilagine;
• funghi - una fonte di vitamina D senza la quale il calcio non viene assorbito dal corpo;
• succo di melograno - riduce significativamente l'infiammazione e previene la formazione di un enzima che, se eccessivamente concentrato, può portare all'usura della cartilagine;
• ananas - ha un'azione anti-infiammatoria, a causa del contenuto di bromelina;
• porridge di mais e farina d'avena - una fonte di vitamina H, che è necessaria per il corpo a digerire gli amminoacidi;
• l'avocado è ricco di vitamine e oligoelementi ed è indispensabile per mantenere un peso corporeo ottimale;
• semi di girasole - una fonte di vitamina E, che è coinvolta nella protezione del tessuto osseo dai danni dei radicali liberi;
• soia - utile per l'osteoartrite, grazie al magnesio, essenziale per il funzionamento di qualsiasi cellula del corpo;
• piselli, fagioli, pane integrale - ricco di vitamina B1;
• latticini a basso contenuto di grassi - ricchi di vitamina B2, che è necessario per l'artrosi;
• patate (soprattutto al forno) - una fonte di vitamine B2 e B6;
• lenticchie e cavoli, che arricchiranno il corpo con acido folico (vitamina B12).

Rimedi popolari

La natura non ha funzionato durante la creazione di un uomo e ha fornito libertà di movimento al nostro corpo con 187 articolazioni. Una delle più forti malattie delle articolazioni è l'artrosi. In pratica, ci sono casi di trattamento di successo di questa malattia con metodi popolari. Il loro compito principale è quello di stimolare i processi rigenerativi del tessuto cartilagineo, normalizzare il metabolismo, pulire fegato, intestino e reni, eliminare il dolore alle articolazioni. Questi strumenti includono:

• equiseto - aiuta con il restauro del tessuto cartilagineo delle articolazioni;
• Radice di tarassaco - migliora l'elasticità delle articolazioni;
• foglie di betulla - come una tintura rimuovono l'acido urico dai reni, dalle articolazioni e dalla vescica, e come applicazione esterna vengono utilizzati per la cottura a vapore e il massaggio nella vasca da bagno;
• fragolina di bosco - riduce il gonfiore dei tessuti che circondano le articolazioni;
• Corteccia di salice - contenente lignina, tannini, flavononi, glucoside salicina, acido ascorbico, pectine antocianine;
• sabelnik - riduce il gonfiore doloroso;
• timo - promuove la sintesi del collagene;
• la serie - che ha effetti cicatrizzanti e antinfiammatori, normalizza il metabolismo e calma il sistema nervoso, così come i bagni da esso migliora la circolazione sanguigna nei tessuti articolari e previene il processo infiammatorio delle articolazioni dovuto al contenuto di tannini e manganese;
• unguento per alleviare il dolore alle articolazioni di bacche di ginepro, foglie di ortica e burro;
• radice di rafano tritata e vaselina sotto forma di un unguento che allevia il dolore e riduce la reazione infiammatoria dell'articolazione;
• bagni lenitivi di topinambur;
• foglie di bardana - promuovono il metabolismo e l'escrezione dei sali dalle articolazioni, rafforzano il tessuto muscolare e osseo, migliorano la composizione di urina e sangue;
• tè per la rimozione di tossine dal corpo di rosa canina, mirtilli rossi, timo, origano e menta.

Prodotti pericolosi e dannosi per l'artrosi

Molto attentamente dovrebbe essere affrontato per diete, pulizia del corpo o inedia. Se applicato in modo errato, può essere dannoso per la salute. Particolarmente attente dovrebbero essere le persone con più di 50 anni, poiché la lisciviazione del calcio contribuisce allo sviluppo dell'artrosi e la lisciviazione del potassio porta a convulsioni e malattie cardiache.

I prodotti nocivi includono:

• tutti i tipi di dolci e zuccheri che contribuiscono all'aumento di peso e alla mancanza di sostanze nutritive;
• sale - aumenta la pressione e si accumula nei tessuti periarticolari;
• l'alcol - interferisce con l'assorbimento delle vitamine da parte dell'organismo e aumenta il rischio di aumento di peso;
• carni grasse, formaggio, pelle di pollo e gelato, che sono ricchi di grassi saturi, aumentano i livelli di colesterolo e, di conseguenza, contribuiscono all'aumento di peso;
• fast food;
• salsicce e salsicce;
• carne affumicata;
• maionese;
• olio vegetale raffinato;
• frutta acida e succhi da loro;
• sottaceti;
• caviale;
• alta acqua minerale di sodio
• ricotta grassa e panna acida.

Dieta per l'artrite delle articolazioni: come mangiare per fermare la malattia

La correzione della nutrizione e un aumento della dieta degli alimenti giusti possono risolvere molti problemi con l'artrite delle articolazioni: ridurre l'infiammazione nei tessuti, ridurre il dolore e rallentare l'usura dei tessuti della cartilagine. Cioè, una dieta appropriata e accuratamente selezionata per l'artrite delle articolazioni fermerà lo sviluppo della malattia e ritarderà la transizione verso uno stadio più grave.

Cos'è l'artrosi

L'osteoartrite (artrosi) è un cambiamento articolare degenerativo-degenerativo. In questa malattia, i tessuti cartilaginei e le epifisi delle ossa vengono gradualmente distrutti e in casi gravi anche i tessuti circostanti vengono distrutti. Prima di tutto, le persone di certe professioni ne soffrono, poiché le articolazioni sono più suscettibili alla distruzione, poiché soffrono quotidianamente di carichi pesanti.

Il secondo fattore, in particolare l'osteoartrosi del ginocchio, l'articolazione dell'anca, è considerato sovrappeso e diabete. Una corretta alimentazione può migliorare significativamente le condizioni del paziente e impedire il passaggio della malattia a uno stadio difficile.

Cause di artrosi

La patogenesi della malattia inizia con il danneggiamento della cartilagine articolare. Le crepe appaiono nella cartilagine, diventa più sottile, il che porta alla perdita di acqua, con conseguente deterioramento della sua elasticità.

Grande impatto sul danno articolare, hanno difetti posturali che colpiscono la colonna vertebrale o le articolazioni dell'anca.

Sovrappeso e obesità influenzano anche la progressione dell'artrosi. Un peso eccessivo influisce sul carico sulla colonna vertebrale, sui fianchi e sulle ginocchia.

Come una mancanza di movimento, come il suo eccesso, può portare al verificarsi della malattia. Spesso questo vale per gli atleti che per molti anni hanno allenato intensamente le loro articolazioni.

A chi viene mostrata la dieta

La correzione della nutrizione è raccomandata in qualsiasi fase del trattamento della malattia, così come per la sua prevenzione.

Il menu medico ha due direzioni strettamente correlate. Il primo è il mantenimento, il ripristino dei tessuti articolari durante il periodo di trattamento e prevenzione. Il secondo è la riduzione dell'apporto calorico per i diabetici e quelli con eccesso di peso.

È importante! Prima di cambiare la tua dieta abituale, assicurati di consultare il medico. Aiuterà a creare un menu in cui il corpo riceverà tutti gli oligoelementi necessari senza danni alla salute.

Regole generali della dieta e della dieta per l'artrosi delle articolazioni

Il principio base della dieta - un atteggiamento attento alla qualità dei prodotti. Una tale malattia come l'artrosi metabolica (che si sviluppa nel tempo nelle articolazioni infiammate) si sviluppa più spesso con il consumo attivo di fast food, cracker, trucioli, bevande gassate - cioè con un grande consumo di additivi chimici.

Se scegli i prodotti giusti, allora quelli che sono ricchi sono raccomandati:

• vitamina C;
• Vitamine del gruppo B;
• acido omega-3;
• potassio, calcio;
• fibra - per controllo del peso;
• vitamina D.

L'elenco dei prodotti approvati e consigliati è piuttosto ampio ed è facile creare un menu completo per le articolazioni sane.

1. Ridurre l'assunzione di sale in un cucchiaino senza una diapositiva al giorno.
2. Bere molto - fino a 2-2,5 litri di acqua pura, bevande alla frutta (mirtillo, mirtillo rosso). Ciò migliorerà la mobilità dell'articolazione, ridurrà il dolore. Mirtilli rossi e mirtilli rossi alleviano l'infiammazione in caso di artrosi.
3. Hai bisogno di mangiare spesso, almeno 5 volte al giorno, assicurati di aggiungere gelatina e alghe alla dieta.

Tabella dei prodotti consentiti e vietati: cosa puoi mangiare e cosa no

È importante! In caso di artrosi, qualsiasi fast food è severamente proibito - si tratti di hamburger, hot dog o panini caldi con formaggio da un bar.

Prodotti nocivi

Escludi dalla nutrizione:

• Piatti speziati;
• burro e pasta lievitata, pane bianco;
• carne grassa (maiale, agnello), brodi di carne;
• cibi fritti - non solo patate e carne, ma anche verdure. In casi estremi, puoi cuocere il pollo sulla griglia senza l'uso di grassi;
• carne salata, affumicata, pesce in scatola;
• zucchero bianco, cioccolato.

• caffè nero, tè;
• marmellata;
• miele.
• Le spezie speziate possono essere sostituite con verdure essiccate, carni grasse con pollo e pesce sani, caffè con tisane, cibi fritti al forno e stufati.

Aiuto. Non dovresti rifiutare al 100% i prodotti dall'elenco sopra.

Lo stress dalla mancanza di cibo dolce o familiare non è utile per il paziente. Occasionalmente puoi permetterti un pezzo di cioccolato o un panino con salsiccia, la cosa principale è che questa è l'eccezione, non la regola.